История поселка Пересыпь началась около 2000 лет назад. Примерно в те времена озеро под названием Ахтанизовский лиман было совершенно не проточным, и не было никаких соединительных каналов с Азовским морем. По прошествии нескольких лет местные жители, а именно казаки решили самостоятельно прорыть целую сеть широких каналов, чтобы соединить реку Кубань с этим озером и Азовским морем. Из-за естественного насыпа песка каналы постоянно засорялись и их надо было регулярно расчищать.  Казаки часто употребляли словосочетание «Пересыпь песок», вот именно от этой фразы и пошло название поселка. Курортным поселком Пересыпь стал совсем недавно, всем известно, что побережье Азовского моря пользуется не такой огромной популярностью как Черное море и тем более Кавказ. Но даже несмотря на это, у Азовского моря есть свои преданные поклонники, которые приезжают каждое лето отдохнуть и покупаться. Главное отличие Азовского побережья от Черноморского — это то, что природа абсолютна не тронута и представлена в первоначальном виде. На Азовском море очень спокойно, и нет той городской суеты, которая присуща самым популярным Черноморским курортам.  А главная особенность Азовских курортов – низкие цены. Инфраструктура поселка Пересыпь с каждым годом все больше и больше развивается, но не ожидайте так называемого курортного мегаполиса. Пересыпь отлично подойдет для семей с маленькими детьми и пенсионерами.