Винный завод в Судаке, описание, отзывы, как проехать, адрес, телефон, режим работы.

Адрес музея вин: г. Судак, улица Алуштинская 15

Телефон: +7 36566 2-17-57

 Режим работы: пн-пт 8:00-17:00 перерыв с 12:00-13:00

Одна из главных достопримечательностей Судака, конечно же, является знаменитый винодельческий завод. Многие гости приезжают в Судак именно из за этой достопримечательности. В этом заводе производят очень популярные вина, пример таких «Черный полковник» ,Новосветское шампанское и «Черный доктор».
Благодаря хорошему климату и обилию солнца, каждый сорт винограда очень хорошо созревает в этих местах. Известно с очень давних времен, что территория Крымского полуострова славилась виноделием, подтверждают это археологические находки, это пифосы и амфоры, которые использовались для хранения вин. Так же были найдены письменные записи, сообщают о том, что вина Судака являлись экспортными и вывозились кораблями в большое количество стран Европы и Азии.
Каждое поколение, которое жило на территории Судака изготавливали отличные вина высшего качества, из разных сортов винограда. Самое удивительное в том, что вина изготавливали крымские татары, не смотря на то, что ислам запрещает употреблять алкоголь, они выращивали огромное количество винограда на продажу, а так же изготавливали из него сусло. Но большую часть в культуру виноделия в Крыму, внесли христианские монастыри.

Современное виноделие в Судаке началось только в восемнадцатом веке. К развитию данной культуры приложил руку сам Потемкин Г.А., Он в буквальном смысле слова возродил виноделие в этих районах. При нем было построена значительная часть виноградников, а самое главное Князем Потемкиным был построен высококачественный винный завод, огромные склады для хранения вин. Князь успешно смог культивировать популярные европейские сорта винограда. Культура виноделия Судака так быстро развивалась благодаря переходу греческих виноградников, которые были выселены из этих земель, когда территория Крыма перешла во владения Российской империи.

Бумаги от 1794 года гласят, что территория греческих виноградников, которые перешли России, составляла более ста десятин. В 1805 году состоялось открытие Судакского училища по обучению виноделия, на открытие приехал сам царь Александр Первый, ему очень понравилось в Судаке, и взял несколько ящиков вина в столицу. У Кубанских казаков вошло в привычку сажать лозы винограда, именно взятых с территории Судака, до такой степени выросла популярность Судакских вин.Непосредственно Судак был основан в 1921 году, расположился Судак на конфискованных землях, на тот момент территория составляла 75 гектаров виноградников.